Le japon gourmet à Paris
Rédigé par Philippe Chouraqui | Classé dans Gastronomie | le 30-10-2008
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Il est des restaurants dans lesquels on se sent bien, d’autres dans lesquelles on mange bien, voire très bien… et il y a ceux dans lesquels on a l’impression de voyager.
La soirée que j’ai passée chez Momoka fut surprenante à plus d’un titre : un restaurant de 25m2 cuisine comprise (16 couverts) qui donne immédiatement l’impression d’être invité par des amis. D’autant plus que l’accueil est on ne peut plus convivial et chaleureux.
Une cuisine japonaise généreuse, surprenante, pleine de saveurs et véritablement délicieuse, bien loin de ce que l’on peut connaître habituellement.
Au menu dégustation Momoka, nous avons dégusté une grande assiette d’entrée à partager à deux avec des ingrédients connus mais cuisinés de manière inhabituelle, puis du saumon et de la daurade crus merveilleusement assaisonnés à ne pas laisser une goutte de sauce dans l’assiette, du bar rôti et des maquereaux, suivi de canard, de thon cru et de tartare de bœuf, toujours aussi fondants dans la bouche. Pour finir en beauté, une farandole de desserts, notamment un tiramisu au thé vert dont le partage est une vraie preuve d’amour.
Le prix ? Aucune importance quand on prend autant de plaisir !
Momoka : 5 rue Jean-Baptiste Pigalle Paris 9è. Tél : 01 40 16 19 09.

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tu m’as convaincu, on ira gouter tout ça !